Hvordan man øger kraften i en gasbrænder og forbedrer flammen på komfuret: en gennemgang af populære metoder

Madlavning tager desværre en masse kræfter og tid.Ofte afhænger tilberedningens varighed ikke så meget af skålens kompleksitet, men af ​​gaskomfurets kraft: med en nominelt svag teknik tager alt længere tid at tilberede og stege. At finde måder at øge effekten af ​​en gasbrænder er så relevant, fordi det er meget mere behageligt at bruge en fri aften på sig selv end at stå ved komfuret.

Men er disse moderniseringsmetoder virkelig sikre? Og er gasspil værd at spare tid? Vi vil overveje disse presserende spørgsmål i detaljer i dette materiale og forsyne det med visuelle fotos og nyttige videoer.

Kort om styrken af ​​brændere og komfur

Arbejdsfladens samlede effekt afhænger af antallet af brændere og deres direkte effekt, angivet i udstyrspasset. Gennemsnittet for en brænder er 2-2,5 kW. Med anstændig gaskvalitet og normalt tryk i ledningen er denne værdi ganske nok til behagelig og relativt hurtig varmebehandling af produkter. I dette tilfælde bestemmes brænderens maksimale effekt, når regulatoren drejes til maksimum, og gas er fuldt forsynet.

Producenter tilbyder ofte husholdnings-kogeplader, hvis brændere har forskellige effektklassificeringer:

• på små — 0,7-1,2 kW;
• gennemsnitlig — 1,3-1,8 kW;
• på stort - op til 4 kW og mere.

En sådan teknologisk løsning er ret logisk og praktisk: det giver ingen mening at brygge kaffe i en tyrker på en kraftig WOK-brænder eller prøve at koge en stor mængde vand på en lille. Valget af forskellige kræfter giver dig mulighed for at spare gas, og hvis rumtemperaturen holdes ved hjælp af klimaanlæg, så spar energi.

Ved brug af kraftige brændere opvarmes luften mere på grund af varmeoverførsel, så klimastyringsudstyr vil have brug for flere ressourcer til afkøling

Således er de acceptable parametre for brændværdien af ​​den gas, der bruges af en kogeplade fra mellemprissegmentet, bestående af 4 brændere, 8-10 kW. Flere budgetmodeller har normalt en samlet effekt på 5-7 kW.

Madlavningsoverflader med en høj brændværdi for normal sikker drift kan kræve installation af en separat skorsten eller installation af en kraftig emhætte. Til hjemmebrug er det dog ikke altid tilrådeligt at købe sådanne modeller.

Særligt populære er gaskomfurer med to- og trekredsbrændere. Den såkaldte dobbelte eller tredobbelte "krone" er en kraftig brænder, hvor flammen ikke produceres i en række, men i flere cirkler. Denne enhed giver dig mulighed for at lave mad hurtigere og opvarme retter mere jævnt.

Gaskomfur brænder design

For at forstå, hvordan du kan øge flammen i en husholdningsgaskomfur, er det værd at gøre dig bekendt med selve brænderens struktur, princippet om gasforsyning og forbrænding.

Den første ting, der er værd at huske én gang for alle: det, der brænder i ovnen, er ikke bare ren gas, men en gas-luft-blanding.Det er dens endelige sammensætning, forholdet mellem gas og luft, der i høj grad bestemmer størrelsen og effektiviteten af ​​den ild, som forbrugeren modtager fra brænderen.

Bevis på, at den optimale mængde luft tilsættes til gassen er en blå farve, fravær af sod og tydelige gule "fluer"

Brændere i brændere, afhængigt af metoden til luftindtag, er af tre typer:

1. Diffusion normalt brugt i ovne. Der er ingen luftlækage i sådanne strukturer; blanding med gas forekommer naturligt.
2. Kinetisk Brændere bruger linjetryk til at fange den rigtige mængde luft for at skabe den rigtige brændstofblanding.
3. Kombineret brændere anvender med succes begge metoder til at tilføje luft til gas. Disse enheder bruges i de fleste husholdningsgaskomfurer.

Selve brænderens design har en enkel, men præcist kalibreret konfiguration.

Rørledningen ender ved en spids, hvori en dyse er monteret. Dens passagehul har en bestemt beregnet diameter. Det er herigennem, at der tilføres gas til blanderen, hvor brændstof blandes med luft. Fra blanderen kommer den brændbare sammensætning ind i brænderen, hvori der produceres en flamme.

Diagrammet viser opbygningen af ​​en gasbrænder. Kun ved første øjekast virker designet simpelt. En fejl i enhver enhed kan dog påvirke kvaliteten og sammensætningen af ​​gas-luftblandingen og reducere brændeovnens effektivitet

Det er værd at være opmærksom på området mellem strålen og blanderen. Mens gassen tilbagelægger denne afstand, blandes præcis den mængde luft, der er nødvendig for at opnå den optimale kombination af brændstof og ilt, ind i den.Denne afstand er også nøje beregnet, så gassen brænder fuldstændigt og med højest mulig virkningsgrad.

Måder at øge styrken af ​​en brænder

Baseret på brænderens designfunktioner er flere metoder til at øge ovnens kraft populære. Men er det passende at teste dem på din egen erfaring?

Det er værd at huske på, at selv uafhængig reparation af gasapparater er forbudt, og selv ændring af udstyr derhjemme er en virksomhed, der grænser op til farlig og endda dødelig sabotage.

En almindelig årsag til nødlækage af husholdningsgas er oftest brugernes uagtsomhed over for hjemmeudstyr. Afslutningen på sådanne hændelser bliver ofte tragisk

Desværre, eksplosioner og kulilteforgiftning er de tragedier, der chokerer offentligheden med hyppigheden og antallet af ofre. Derfor er det bestemt ikke værd at ændre brænderens design af hensyn til din egen bekvemmelighed. Og metoderne beskrevet nedenfor er mere anvendelige til at forstå teori end til praktisk anvendelse.

Metode #1 - boring eller udskiftning af strålen

Dysen gennem hullet er en af ​​hovedregulatorerne for gasvolumenet, som gradvist kommer ind i brænderen. For at øge brænderens kraft skal du omhyggeligt bore dysen eller udskifte den med en del med et bredere fødehul.

Til kedelighed kan du bruge en skarp strikkepind med en diameter på op til 3 mm. Men du bør ikke lade dig rive med - ukontrolleret udvidelse af hullet eller udskiftning af dysen er fyldt med ekstremt ubehagelige konsekvenser.

Det er umuligt at øge gasstrømmen uden fejlberegninger, da brænderen selv skal kunne behandle den. Overskydende gas vil få flammen til at trække sig væk fra brænderen.Ilden vil skifte farve til rød, der vil opstå sod, hvilket er næsten umuligt at fjerne fra opvasken. Problemet kan løses ved at installere en brænder med større diameter.

Faktisk fører boring af jetflyet til skabelsen af ​​en nødsituation og brandfare. En flygtig mulighed for at øge styrken af ​​en brænder vil næsten garanteret føre til uønskede konsekvenser

Det er dog ikke altid muligt at udskifte brænderen på grund af selve brændeovnens design. Selvom du faktisk udskifter brænderen, er den nye mængde gas, der overføres gennem dysen, muligvis ikke nok. Dette truer med endnu større problemer: Flammen kan hoppe ned og brænde ud nær selve dysen.

Men en træg flamme og sod i dette tilfælde er det mindste af onder. En faldende flamme indikerer ufuldstændig forbrænding af gassen, som frigiver forbrændingsprodukter, der er farlige for liv og sundhed - sod og kuldioxid.

Metode #2 - reduktion af jetmixerens længde

Heldigvis er denne metode mindre populær blandt tips om, hvordan man forsøger at øge effekten af ​​et gaskomfur. Denne metode er mere farlig end den forrige, da den involverer endnu mere interferens i brænderens design, er mindre effektiv og kan også føre til negative konsekvenser.

Størrelsen af ​​området, der fremhæves i beskrivelsen af ​​brænderdesignet, påvirker også styrken af ​​den producerede flamme. Hvis du reducerer denne zone, strømmer gas hurtigere ind i brænderen, og brændereffekten vil øges en smule.

Imidlertid vil den del af luft, der kræves til normal forbrænding, simpelthen ikke have tid til at blive tilføjet til den indkommende gas. Som et resultat vil modernisatoren modtage den samme røde flamme med sod, som sandsynligvis vil slippe af brænderen.

En gasbrænder er en vigtig enhed, der er klart beregnet af ingeniører, hvor hver del har optimale egenskaber og er på sin plads

Metode #3 - fjernelse af skillevæggen

Du kan forsøge at øge brænderens effekt uden at påvirke funktionen af ​​dysen. Skillevæggen, der dækker brænderen, deler strømmen af ​​gas-luftblandingen jævnt og fordeler flammen i separate bundter. Fjernelse af skillevæggen øger kontaktområdet mellem flammen og kogegrejet. Ildsøjlen bliver højere og større, og selve varmebehandlingen forløber hurtigere.

Dette er dog kun en midlertidig foranstaltning og er ikke egnet til enhver pande. Til denne form for madlavning skal du bruge høje kedler eller specielle WOK-pander. Derudover bliver en brand ukontrolleret af en kutter ret farlig.

Det vil også være en god idé jævnligt at rense hullerne i skillevæggen, som kan blive tilstoppet med forbrændingsprodukter eller brændte madrester.

Metode #4 - øget gastryk

Tryksætningsmetoden er kun egnet til plader tilsluttet gasflasker. Standardtrykket i en cylinder til husholdningsbrug er omkring 1,6 MPa. Men denne værdi er ikke konstant: kraften af ​​gastrykket på beholderens vægge kan påvirkes af både fyldningsgraden af ​​selve cylinderen og temperaturen i rummet, sammensætningen af ​​gassen osv.

Jo højere temperatur gassen er, jo mere udvider den sig og presser på beholderens vægge. Derfor er cylindrene ikke fyldt helt op, men cirka 85%. Og jo mindre gas der er tilbage i beholderen, jo svagere strømmer dens strøm til brænderen.

Du kan prøve at øge trykket af gassen, der kommer ind i ovnen ved hjælp af gearkasse, den såkaldte "frø".Det er usikkert at beskadige enhedens design, og heldigvis er de fleste moderne gearkasser ikke-adskillelige. Men udskiftning af delen kan løse problemet. Tilførsel af gas med øget tryk vil fremkalde flere luftlækager, på grund af hvilket flammen på brænderen vil stige betydeligt.

Men glem ikke sikkerhedsforanstaltninger og overvåg gasforsyningen, selv når brænderstyringen er lukket. For højt tryk kan forårsage gaslækage, selv når brænderne ikke er tændt.

Cylinderen er et vigtigt element i gassystemet. Gasbeholdere skal gennemgå periodisk inspektion og vedligeholdelse, hvor tætheden af ​​sømmen kontrolleres og ventilen udskiftes om nødvendigt

Baseret på alt ovenstående kan du forstå, at når du vælger en af ​​måderne at øge kraften på, skal du være ekstremt forsigtig og ikke overdrive det.

Den eneste sikre og overkommelige måde at øge styrken af ​​dine brændere på er at købe en ny kogeplade eller komfur. Det er nødvendigt i første omgang at vælge gasudstyr, der opfylder familiens behov. Ethvert forsøg på at ændre pasparametrene for brændere af en uerfaren tekniker derhjemme vil uundgåeligt føre til alvorlige problemer.

Hvorfor brænder brænderen dårligt?

Hvis brænderen ifølge passet har mere kraft, men faktisk ikke producerer den nødvendige mængde flamme, er det værd at lede efter mulige årsager til faldet i udstyrets effektivitet.

De mest almindelige årsager til dårlig forbrænding er følgende:

• linjetryk for lav;
• luft-gasblandingen kommer ind i brænderen i utilstrækkelig volumen;
• hullerne i kronen eller strålen er tilstoppet med forbrændingsprodukter;
• brænderens design er beskadiget, eller selve gasslangen er beskadiget;
• brænderen passer ikke til den installerede brænder.

Den sidste mulighed er snarere en undtagelse fra reglen, da alle kogeplader er grundigt testet på fabrikkerne. Udstyrsdiagnostik og reparationer må udelukkende udføres af en autoriseret tekniker. gas service.

En anden årsag til, at brænderne ikke fungerer korrekt, kan være en uegnet stråle. Mange gaskomfurer kommer med to typer af disse dyser, som hver især er egnet til en bestemt type gas: flaske eller lysnettet.

Forskellen i diameteren af ​​passageåbningen i dyser til forskellige formål spiller en stor rolle for brænderens faktiske effekt

Gastrykket i cylinderen er væsentligt højere end i rørledningen, så der bruges dyser med en smallere åbning til at forbinde brændeovnen.

Det er muligt, at under installationen tilslutning af brændeovnen det centraliserede gasforsyningsrør blev ikke udskiftet med dyser af den påkrævede type, så brænderen fungerer ikke korrekt.

Justering af flammen på komfurets brændere

Det er nødvendigt at fejlsøge den normale drift af brænderen i tilfælde, hvor flammen mister sin effektivitet og kvalitet. Opsætning af et gaskomfur bør også foretages af en specialist. Men at forstå algoritmen for denne proces vil være nyttig for enhver bruger.

For det første er det værd at forstå, hvordan en korrekt brændende komfurflamme ser ud. Ilden skal være blå. En intens lys blå glød er et sikkert tegn på, at ovnen fungerer korrekt og ikke behøver fejlfinding. En gul, orange eller rød flamme indikerer en forkert sammensætning af den brændbare blanding.I dette tilfælde er der tydeligvis ikke nok luft, dens flow skal øges.

Gnister og flammeadskillelse er et andet tegn på utilstrækkelig luft i brændstofblandingen til brænderen. Sammensætningen korrigeres ved at arbejde med en speciel skrue

For at ændre gas-luftblandingen, der kommer ind i brænderen, er det nødvendigt at justere driften af ​​luftspjældene, som normalt er placeret i nærheden af ​​hver brænder.

Direkte opsætning foregår således:

• efter at have afbrudt ovnen fra gassystemet, er det nødvendigt at få adgang til justeringsmekanismerne under en speciel skillevæg eller i gaskontrolknappen;
• ovnen tilsluttes igen til hovedledningen, gas tilføres skiftevis til hver brænder;
• mængden af ​​luft, der kommer ind i blanderen, justeres ved at dreje en speciel skrue;
• Så snart flammen i hver brænder får den rigtige farve, kan du slukke for ovnen igen, samle den igen og tilslutte den til hovedledningen.

Ved opstilling af brændeovnen kan det være nødvendigt at arbejde med gasreguleringsventilen og dens termoelement. Hvis flammen regelmæssigt går ud ved et minimum af brændstofforsyningsniveau, ligger problemet måske i gaskontrollen. Funktionsprincippet for denne mulighed er baseret på en speciel sensor, der reagerer på den energi, der frigives under forbrændingsprocessen. Hvis flammen slukker uventet, køler termoelementsensoren ned, hvilket signalerer, at gasforsyningen stopper.

Den enkle betjening af en lille sensor kan forhindre frygtelige konsekvenser. Derfor skal ovnens arbejdsflade og dens dele holdes rene.

Imidlertid kan oxidationsprocesser og et fald i sensorens følsomhed på grund af indtrængen af ​​væsker eller dannelse af aflejringer fra madaflejringer fremkalde forkert gasafspærring uden for en nødsituation. Derfor bør både brændeovnen og denne blok holdes rene, og tilkald eventuelt en fagmand til at rense den.

Hvis du støder på usædvanligt støjende drift af brænderen, anbefaler vi, at du finder ud af det årsagen til kogepladens støj og måder at fjerne det på.

Konklusioner og nyttig video om emnet

Driften af ​​en brænder uden skillevæg og den potentielle størrelse af flammen ved madlavning direkte fra brænderen er præsenteret i følgende video:

Et eksempel på driften af ​​jetfly til flaskegas i en kogeplade forbundet til hovedgasrørledningen er tydeligt vist i den følgende video. Efter udskiftning af injektorerne bliver flammen næsten perfekt:

At forstyrre designet af en gasbrænder er en uacceptabel og risikabel idé. Beboere i etageejendomme skal være særligt ansvarlige, for i tilfælde af en ulykke er ikke kun deres eget liv på spil, men også alle naboers skæbne. Tilnær dig valget af udstyr alvorligt, og beregn på forhånd styrken af ​​det udstyr, der er nødvendigt for komfort, så der efter køb ikke er behov for farlige og uberettigede ændringer.

Vil du dele din oplevelse med at øge brænderens kraft? Fortæl os om det i kommentarblokken, deltag i diskussionen - vi og vores læsere er interesserede i din mening.

Hvis du stadig har spørgsmål, så tøv ikke med at spørge vores eksperter og andre besøgende på siden - feedbackblokken er placeret under artiklen.