Sådan tændes ovnen i et gaskomfur: anbefalinger til antændelse af gas i ovnen og en oversigt over sikkerhedsregler

Et gaskomfur er en fuldstændig velkendt og forståelig enhed.Brugen af ​​det kan dog rejse visse spørgsmål. Så husmoren forstår måske ikke, hvordan man tænder ovnen i en gaskomfur, hvis ejeren ikke tidligere har stødt på en bestemt model.

Men retter tilberedt i ovnen viser sig normalt at være meget lækrere end dem, der er kogt på kogepladen, og bevarer mere nyttige elementer. Derfor er det værd at lære at starte ovnen én gang, så du nemt kan forkæle din husstand med mundrette kulinariske mesterværker af enhver kompleksitet. Er du enig?

I dette materiale vil vi forstå principperne for drift af gasovne, tale om måder at antænde en flamme i dem og de sikkerhedsforanstaltninger, der skal overholdes ved betjening af sådant udstyr. Vi vil supplere materialet med visuelle fotos og tematiske videoanbefalinger.

Princippet om drift af en gasovn

Ved at forstå præcis, hvordan en gasovn fungerer, er det meget nemmere at tænde ild i den korrekt. Hvis kogepladebrænderen direkte opvarmer bunden af ​​gryden og diffust opvarmer den begrænsede plads omkring den, så opbygger ovnen den ønskede temperatur i det isolerede rum. Opvarmning af luften, der deltager i varmebehandlingen, sker ofte nedefra, hvorefter de varme strømme jævnt stiger opad og cirkulerer inde i ovnen.

Ovnen har sin egen separate brænder, hvori gas-luftblandingen brænder.Brændere er oftest diffusion: blandingen af ​​gas og luft i dem sker naturligt uden yderligere iltindtag.

Efter åbning af hanen passerer gassen gennem dysen, kombineres med luft og antændes af en gnist. Sidstnævnte er dannet på grund af elektricitet eller åben ild fra en tændstik eller lighter.

Den ekstra varmluftsfunktion i ovnen sikrer en mere jævn opvarmning af ingredienserne i retten og er med til at skabe en appetitlig skorpe. Det er bestemt værd at betale ekstra for en sådan funktionalitet, fordi smagen af ​​retterne bliver endnu lysere

Hvis din ovn er udstyret konvektion, anbefaler vi, at du gør dig bekendt med funktionerne ved at aktivere, bruge og deaktivere denne tilstand.

Måder at tænde ild i ovnen

Optænding af flammen kan udføres på to måder, som direkte afhænger af de funktionelle egenskaber af selve udstyrsmodellen. Det afhænger af dem, hvor korrekt husmoren kan tænde gasovnen i sit køkken.

Metoderne til at tænde bål i ovnen er som følger:

1. Elektrisk tænding ovn er karakteristisk for mange modifikationer og er mere praktisk og sikrere, da det ikke indebærer direkte menneskelig kontakt med brænderen.
2. Manuel tænding flamme kræver nogle færdigheder. Men modeller af komfurer eller ovne med et lignende princip om at antænde ild koster normalt lidt mindre.

Algoritmen til at betjene forskellige ovne vil være lidt anderledes. Lad os overveje brugsfunktionerne mere detaljeret.

Metode #1 - elektrisk tænding af ovnen

Det er ret nemt og hurtigt at tænde for ovnen ved hjælp af automatisk tænding.

For at gøre dette skal du blot tage et par enkle trin:

• drej gasforsyningshanen, indstil den til maksimum;
• tryk og slip ikke den elektriske tændingsknap;
• efter at flammen viser sig, slip tændingsknappen efter 5-10 sekunder.

Hvis ilden efter disse manipulationer ikke tænder, eller brænderen ikke fungerer korrekt, skal du stoppe brændstoftilførslen og åbne ovndøren for ventilation. Efter et par minutter skal du prøve at tænde igen.

Den automatiske tændingsknap til en gasovn er normalt placeret på komfurpanelet ved siden af ​​temperaturregulatoren til ovnen

Behovet for at holde selvtændingsknappen nede ligger i ovnens sikkerhedssystem. Gaskontrolsensoren har brug for en vis temperatur og tid for korrekt at overvåge udstyrets drift.

Derudover er fastholdelse beregnet til at beskytte enheden mod at producere uønskede gnister, hvis knappen trykkes ned ved et uheld. Efter et kort tryk på denne knap kan du indstille det temperaturniveau, der kræves til tilberedning af en bestemt ret.

Metode #2 - manuel start af flammen

Du kan også tænde for gassen i ovnen manuelt. Selvom kabinettet er udstyret med elektrisk tænding, kan der opstå situationer, hvor denne mulighed ikke fungerer. Derfor bør selv ejere af moderne teknologiske modeller forstå, hvordan man tænder en ovn i en gaskomfur med tændstikker.

Processen ser sådan ud trin for trin:

• ventiler ovnen i et par minutter og find pilothullet;
• bringe en brændende tændstik eller lighter til tænderen;
• drej gasforsyningsrelæet og hold det, indtil flammen blusser op;
• efter tænding, slip ikke foderhåndtaget i 15 sekunder, så sikkerhedssystemet reagerer korrekt på at tænde ovnen;
• Hvis flammen i brænderen produceres stabilt, uden adskillelse eller gnister, kan du lukke lågen og varme skabet op til efterfølgende madlavning.

For at finde tændingsvinduet skal du omhyggeligt inspicere bunden og siderne af ovnen, når den er slukket. Oftest er det nødvendige hul placeret i bunden af ​​skabet eller på dets vægge. Hvis ovnen er udstyret med en gasgrill, bør du kigge efter dens brænder på toppen.

En gasgrill er en anden måde at få en utrolig velsmagende skorpe på kød, bag dejen grundigt til en tærte eller luftig kiks.

Til tænding er det bedre at bruge lange pejsestik eller en speciel lighter med en forlænget dyse. Dette vil beskytte dine hænder mod forbrændinger og maksimere afstanden mellem brænderpiloten og din hånd.

Sikkerhedsforanstaltninger ved tænding af ovnen

Uanset hvordan du tænder flammen i ovnen, bør du altid følge specifikke sikkerhedsregler. At interagere med gas er altid en risiko, så du bør være yderst forsigtig med at eliminere sandsynligheden for en nødsituation.

Lad os derefter se på de grundlæggende regler for sikker antænding af ovnen:

1. Før du tænder for en gasovn, skal du altid ventilere den for at frigøre rummet fra mulig gasophobning.
2. Efterse slangerne, kontroller med jævne mellemrum tætheden af ​​deres forbindelser, og evt udskift den slidte med en ny.
3. Sørg for, at ovnbrænderen er helt tændt. Hvis en sektion ikke brænder, skal du slukke for gasforsyningen, ventilere skabet og tænde flammen igen.
4. Efterlad aldrig en fungerende ovn uden opsyn, og husk at tjekke for flammer gennem skabsdørens vindue.
5. Brug aldrig ovnen, mens den er tændt, som varmekilde. Du kan ikke opvarme køkkenet med luft opvarmet af en brænder.
6. Rengør grundigt alle overflader inde i ovnen efter hver tilberedning. Fedtaflejringer og andre urenheder kan tilstoppe tændingshullerne eller selve brænderen, hvilket vil få flammen til at brænde ujævnt eller være helt fraværende under efterfølgende drift.

Gaslugt eller lydadvarsel lækage sensor – et alarmsignal, hvor det er forbudt at bruge udstyret. Udluft rummet, og find om muligt kilden til brændstoflækagen.

Du kan selv udføre den indledende diagnose af ovnfejl, hvis proceduren ikke involverer adskillelse af hovedkomponenterne. I andre tilfælde bør arbejdet overlades til en specialist

Det er altid værd at overvåge driften af ​​potentielt farligt udstyr. Ukorrekt funktion af nogen elementer bør ringe alarmklokkerne og blive en grund til at ringe til en specialist fra gas service at udføre en inspektion, diagnosticere problemet og rette det.

Typiske gasovnsfejl

Selv ved omhyggelig brug og korrekt tænding kan flammen i ovnbrænderen være ustabil eller helt forsvinde. Disse almindelige problemer har meget specifikke årsager og er ret nemme at løse.

Hvis flammen i ovnen tænder uden problemer, men ofte går ud efter noget tid, kan årsagen søges i driften af ​​gasstyringssystemet. Mest sandsynligt er dens sensor defekt eller snavset og reagerer derfor ikke korrekt på tænding og sender et signal om at lukke for gasforsyningen.

I samme situation kan problemknudepunkter vise sig at være termoelement og en magnetventil til et gaskomfur. Sidstnævnte modtager ikke nok spænding på grund af et sammenbrud af flammekontrolsensoren og lukker automatisk for forsyningen af ​​blåt brændstof.

Hvis selve magnetventilen går i stykker, holdes ventilen ikke i åben position, hvilket også forhindrer korrekt gasflow.

Ud over funktionsfejl på specifikke dele kan årsagen til, at flammen går ud efter opvarmning af ovnen, være et forkert indstillet minimumsflammeniveau. Efter maksimal opvarmning går brænderen i skånsom tilstand. Hvis det ikke opfylder de nødvendige parametre, vil termoelementet ikke varme op nok, hvorfor enheden slukker.

Hvis gasbrænderen i ovnen slet ikke tænder, vil den primære diagnose være at identificere blokeringer i dens åbninger, som kan dannes på grund af kulstofaflejringer eller madrester eller forurening af selve gasdysen. Hvis der ikke er aflejringer, der forstyrrer tændingen, er konstruktionsdelene sandsynligvis slidte og skal udskiftes.

Gashanen som en separat enhed kan også påvirke den forkerte funktion af brænderen i ovnen. Ethvert led i designet af den indvendige roterende mekanisme kan blive beskadiget. Ofte kan denne del ikke repareres og skal udskiftes fuldstændigt.

Konklusioner og nyttig video om emnet

Hvordan pilothullet i en gasovn ser ud, og hvor det er placeret, er beskrevet i videoen nedenfor. Derudover viser videoen, hvordan man fjerner beskyttelsespladen og får adgang til brænderen.

Information om, hvordan man tænder en flamme i en ovn uden elektrisk tænding med gasstyring i følgende video:

Som med alt andet gasudstyr skal arbejdet med ovnen være ekstremt forsigtigt.Vær opmærksom på eventuelle alarmerende funktionsfejl i enheden, og kontakt specialister i tide for at undgå nødsituationer..

Og at tænde en flamme i en gasovn er ret simpelt: du behøver kun at lære at gøre det korrekt én gang, hvorefter værtinden ikke har brug for hjælp udefra.

Vil du supplere den præsenterede information med nyttige anbefalinger eller kommentarer? Eller har du stadig spørgsmål, som vi ikke har dækket i dette materiale? Spørg dem til vores eksperter og andre besøgende på webstedet - feedbackformularen findes nedenfor.