Ovn eller miniovn - hvad er bedre? Sammenlignende gennemgang

Det er svært at forestille sig et moderne køkken uden en miniovn eller ovn, for kun i dem kan du bage tærter, forberede dine yndlingsgryderetter og andre retter.Men når behovet opstår for at købe nyt udstyr, er det ofte svært at afgøre, hvilket udstyr der er det rigtige for dig. Det er ikke nemt at beslutte, om en ovn eller en miniovn passer bedre til dine behov, vel? Nogle husmødre har for eksempel brug for en grill, som findes i miniovne, andre har brug for en stor bageplade til tærter, men de bruger aldrig en grill.

Vi hjælper dig med at forstå dette problem - i vores artikel vil vi sammenligne en miniovn og en ovn i henhold til de vigtigste kriterier, der er grundlæggende ved køb. Lad os overveje hovedfunktionerne af disse typer udstyr og funktionerne ved installation, tilslutning, drift og vedligeholdelse.

Miniovnens vigtigste egenskaber

En miniovn er en lille, kompakt enhed på størrelse med en mikrobølgeovn, der nemt kan placeres på en køkkenbord, hylde eller vindueskarm.

Den kører på elektricitet, men princippet om drift af en sådan komfur er fundamentalt forskellig fra driften af ​​en mikrobølgeovn. Ovnen opvarmes ved hjælp af to varmeelementer, som kan tændes enten sammen eller separat afhængigt af den ønskede tilstand.For at tilberede buddinger og gryderetter kan du for eksempel kun bruge det nederste varmeelement, men hvis du skal bage kylling med en gyldenbrun skorpe, skal du også tænde for det øverste varmeelement.

Takket være dens lille størrelse sker opvarmning og indstilling af temperaturen i en miniovn på få minutter. Moderne miniovne er udstyret med funktioner som grill, brødrister og selve ovnen. Det er også værd at bemærke, at miniovne har en funktion med at holde en vis temperatur. Det vil sige, at du kan indstille den ønskede temperatur, og den vil blive opretholdt i et bestemt tidsrum. I en miniovn kan du stuve, bage, bage.

I miniovnen kan du bage kød, fisk og grøntsager til aftensmad, bage en tærte, kage, tørre kiks og meget mere, der kan tilberedes i en almindelig ovn

Der er elektriske miniovne med mekanisk Og elektronisk ledelse. Den første mulighed styres ved hjælp af drejekontakter.

Elektroniske miniovne styres ved hjælp af knapper eller en touchskærm. For at begynde at lave mad i en sådan miniovn skal du blot tilslutte enheden til en stikkontakt, vælge den ønskede driftstilstand, indstille den ønskede varmetemperatur og indstille en timer. Ovnen giver dig besked, når retten er klar, med et lydsignal.

Hvad er en ovn?

En ovn er en produktiv enhed til at tilberede forskellige typer retter. Temperaturen inde i ovnen holdes ved hjælp af gasbrændere eller elektriske varmeelementer. Der er også en kombineret mulighed.

I gasovne fungerer brænderne som varmeelement, og i elektriske ovne fungerer varmeelementerne som varmeelementer. Afhængigt af ovnens konfiguration kan der være flere brændere eller varmeelementer.I gasovne er der oftest kun én brænder, og den er placeret i bunden, hvilket er meget ubelejligt. Opvarmningen er ujævn. Modeller med to gasbrændere - øvre og nedre - findes sjældent.

I moderne elektriske ovne er der fra 2 til 4 varmeelementer, de giver dig mulighed for jævnt at fordele varmen i hele skabet. Brug grillen med aftageligt udstyr.

Nogle moderne modeller har også en blæser til at fordele varmen mere jævnt. Der er et særligt kontrolpanel til at regulere processen. Takket være konvektion er der ingen grund til at vende retten, der tilberedes, du skal blot tænde for det øverste varmelegeme eller brænderen.

Moderne ovne har et attraktivt design, er praktiske og absolut sikre. En gulvovn er den mest bekvemme mulighed for et rummeligt køkken. De fleste moderne modeller har en timer

Ovne varierer i kombination med kogepladen:

• Afhængig (indbygget) - kogepladen og ovnen er placeret i et fælles hus og styres fra et fælles panel, hvilket ikke altid er praktisk.
• Uafhængig. Sådanne modeller har deres eget kontrolpanel; sådan en ovn kan indbygges eller installeres separat.

Baseret på arrangementsmetoden skelnes gulv- og vægmodeller.

Sammenligning af miniovn og ovn

Lad os sammenligne enhedernes funktionalitet og hovedegenskaber i henhold til de vigtigste parametre, der er vigtige, når en husmor vælger en passende mulighed for sit køkken.

Kriterium #1 - dimensioner og installation

Miniovnen fungerer fra et almindeligt 220 W udtag og er lille i størrelsen.Den er nem at transportere, sådan en brændeovn kan du bruge på landet eller tage den med på tur.

For at transportere og installere en minikomfur behøver du ikke nogen specifik viden og færdigheder; enhver husmor kan klare denne opgave. Det er selvfølgelig her miniovnen vinder. Det er dog usandsynligt, at denne teknik er egnet til en stor familie. Det vil ikke være muligt at tilberede en stor ret på én gang, ligesom det ikke vil være muligt at tilberede flere retter på samme tid.

Ovne produceres i forskellige størrelser og konfigurationer. I sådant udstyr kan du tilberede flere retter på samme tid på forskellige hylder eller bage mange tærter eller koteletter på en stor bageplade på én gang. Ikke alle modeller er ret store, du kan vælge en lille gulvstående mulighed eller en vægmonteret indbygningsovn, som er ideel til dit køkken.

Vi diskuterede nuancerne ved at vælge en elektrisk ovn i artiklen: Sådan vælger du en elektrisk ovn: vurdering af modeller og råd til købere.

I den store ovn kan du tilberede en festlig dessert til en stor familie. Takket være den jævne fordeling af varmen i ovnen, vil maden bage jævnt i den.

Hvis du selv kan tilslutte en miniovn, skal du bruge en stikkontakt for at tilslutte en elektrisk ovn. EN tilslutte gasovne Det er forbudt at gøre det selv - du skal invitere en repræsentant for gastjenesten.

Vi anbefaler, at du læser installationsregler gasovn.

Kriterium #2 - teknologifunktioner

Funktioner af bordplade-miniovnen:

• ovn;
• brødrister;
• grill;
• timer;
• evnen til at opretholde en vis temperatur;
• afrimning.

Du kan bruge næsten ethvert redskab til madlavning.For brugerens bekvemmelighed er det muligt at programmere og vælge en tilberedningstilstand.

Moderne miniovne kombinerer mange nyttige funktioner. Brødrister, grill, programmering af madlavningstilstande, timer og meget mere

Gasovn funktioner:

• automatisk nedlukningsfunktion;
• programmering af forskellige madlavningstilstande;
• selvrensende;
• grill (ikke i alle modeller);
• derudover kan der være konvektion, dampskibsfunktion.

Elektrisk ovn funktioner:

• ovn;
• grill;
• brødrister;
• funktion af programmering og valg af madlavningstilstande;
• timer;
• dampskib og steriliseringsfunktion;
• varmer op;
• selvrensende funktion;
• ventilator;
• konvektion.

Nogle modeller har specielle rum til tilberedning af pandekager.

Kriterium #3 - opvarmningshastighed og energiforbrug

Miniovnen kører på el, hvilket betyder, at udstyret kan bruges overalt: på landet, på landet, på ferie. Den opvarmes meget hurtigt, hvilket lettes af dens lille størrelse og det faktum, at opvarmningen sker med flere varmeelementer (normalt 2). Om nødvendigt kan du indstille et bestemt temperaturregime.

En bordplade miniovn bruger 30 % mindre strøm end en fuldgyldig ovn. Dette skyldes den lille størrelse af enheden. Ovnen er større og opvarmes meget langsommere. Den er som udgangspunkt udstyret med 4 varmeelementer, hvilket betyder, at energiforbruget til madlavning stiger mange gange.

Derudover har multifunktionelle ovne også ofte en blæser, som giver mulighed for en jævn omfordeling af varmen.En ventilator er nødvendig for at tørre hjemmelavede skumfiduser, skumfiduser og kiks. Så den moderne ovn vinder også her.

Ikke alle hjem har en kilde til naturgas; i dette tilfælde vil elektriske ovne være det eneste mulige udstyr til madlavning

Gasovne kører på naturgas, det er meget billigere end el og at bruge en gasovn er naturligvis mere rentabelt i alle henseender. Men de er normalt udstyret med en, eller i sjældne tilfælde to, brændere, og det er ubelejligt.

Kriterium #3 - brugervenlighed og vedligeholdelse

Miniovnen er ekstrem nem at bruge og kan nemt flyttes til et andet sted. Det er nemt at rengøre med almindeligt rengøringsmiddel eller mikrobølgeservietter. Indersiden af ​​kammeret har en non-stick belægning.

Mange modeller af elektriske ovne er udstyret med en selvrensende funktion. Nogle rengøres under madlavningen, mens i andre skal rengøringsprocessen startes selvstændigt, og efter at rengøringsprocessen er afsluttet, skal overfladen tørres af med en fugtig svamp eller serviet.

Der er flere metoder til rengøring af ovne:

• Traditionel.
• Hydrolytisk.
• Pyrolytisk.
• Katalytisk.

Traditionel Rengøring udføres manuelt med en svamp og rengøringsmidler. Denne rengøringsmetode er meget ubelejlig for de fleste husmødre, da rengøring af ovnen tager en masse kræfter og tid. Denne type ovn er billigere, men moderne modeller har stadig selvrensende funktioner.

Hydrolytisk rengøring udføres ved en temperatur på 40-50 °C. Det er nødvendigt at placere en beholder med vand, som vil fordampe under rengøringsprocessen. Efter at have afsluttet en sådan selvrensning, skal kameraet tørres af med en fugtig klud eller klud.

Pyrolytisk rengøring sker ved at brænde snavs og madrester af. Processen foregår ved en temperatur på 430-500 °C. Dette er den mest effektive metode, men kræver meget energi. For husmødre er denne metode selvfølgelig den mest bekvemme - du behøver ikke selv at vaske ovnen, og du behøver ikke at køre et ekstra rengøringsprogram. Det er dog nødvendigt at have en separat stikkontakt til tilslutning af ovnen.

Gasovne rengøres ved hjælp af den klassiske metode - ved hjælp af en svamp og kemikalier, hvilket ikke er særlig praktisk

På katalytisk Til rengøring bruges en speciel emalje, som indeholder en katalysator. Når det opvarmes, oxiderer det fedt, der er faldet på ovnens vægge. Rengøring udføres under tilberedningsprocessen; der er ingen grund til at rengøre noget specielt. Dette har dog også sine ulemper - katalytiske paneler er kortvarige og skal ofte udskiftes, hvilket er dyrt.

Kriterium #4 - sikkerhed og holdbarhed

Moderne ovne er lavet med tredobbelt pansret glas og døråbningslås, hvilket gør dem mere sikre. De kan sikkert bruges selv i en familie med små børn. Glas er næsten umuligt at knække; under tilberedningen bliver glasset ikke opvarmet til høje temperaturer.

Miniovne er også ret sikre; frontglasset i dem varmer ikke op til høje temperaturer.

Kriterium #5 - design og omkostninger

Miniovne har et smukt moderne design, der nemt vil passe ind i det indre af ethvert køkken. Udvalget af modeller er også større.

Moderne miniovne bliver vidunderlige hjælpere i dit køkken, og takket være deres smukke design passer de perfekt ind i ethvert interiør.

Designere arbejder lige så godt på udseendet af ovne - du kan vælge en mulighed i den ønskede farve og stil. Der er retromodeller, stilfulde løsninger med kunstfærdige håndtag, originale designs og kontrolpaneler.

Elektriske miniovne er bestemt billigere end fuldgyldige ovne, men funktionsmæssigt ligger de ret tæt på ovne.

Konklusioner og nyttig video om emnet

En kort video om fordele og ulemper ved forskellige typer ovne:

Anbefalinger til valg af miniovn:

Valget af den nødvendige type udstyr er naturligvis op til brugeren. Før du køber, skal du huske præcis, hvorfor du har brug for en ovn, og hvad du laver i den. Hvis du bruger det til at lave pizza og tærter eller tilbereder store portioner mad til en stor familie på én gang, så er det selvfølgelig bedre at vælge en fuldgyldig ovn. Du kan tilberede flere retter på én gang i ovnen.

Hvis du har en lille familie, og du sjældent bruger ovnen, primært til at bage kød og grøntsager, tilberede små desserter, så kan du klare dig med en bordplade miniovn.

Derudover er miniovne en ideel mulighed for folk, der ofte flytter fra sted til sted, til sommerhuse og landhuse. Den er økonomisk, fylder lidt og er nem at håndtere. Denne lille hjælper giver dig mulighed for nemt at tilberede en fuld, lækker frokost eller middag under alle omstændigheder.

Hvilken teknologisk mulighed valgte du selv? Hvilke egenskaber foretrak du, og er du tilfreds med valget? Del dine anbefalinger med vores besøgende - skriv dine kommentarer i blokken under artiklen. Du kan også stille spørgsmål om artiklens emne her - vores eksperter vil forsøge at afklare det uklare punkt så meget som muligt.